Kit kat creamcheese

share dari link fb ~Buku Resepi

Kit kat creamcheese
Oleh:Zila Sofiya
Like: Buku Resepi

Crush :
1 1/2 cawan biskut cracker hancut
1 cawan gula halus
8 sb mentega
- cairkan mentega atas api..kemudian gaulkan ke dlm biskut dan gula hingga sebati.
-tekankan ledasar loyang dan bakar selama 10 minit.sejukkan dahulu.

Cheese cake layer :
250g cream cheese
1/2 cawan koko
3/4 cawan gula halus
1 biji telur
Kit kat secukupnya
- mix cream cheese dan gula hingga smooth kemudia tambah koko dan pukul lagi. Masukkan telur dan pukul sebati.
- susun kit kat penuh diatas crush tadi kemudian baru tuangkan cream diatas kit kat dan bakar selama 35 minit. Sejukkan dan simpan di dalam peti sejuk dahulu.

Choc ganache :
150 dark choc
60ml susu cair
1 sk butter/ majerin

-masak semua dengan kaedah double boil..tuggu sejuk baru dituang diatas cheese kek tadi..jgn semasa panas..
-corak atas kek yg bewarna putih saya gunakan choc masakan putih yg dicairkan sahaja.

*selamat mencuba.. Semoga ilmu ini bermanfaat...dipersilakan share..

blog saya satu lagi boleh dilawati : http://sharmine205omarshahab.blogspot.com/