Chocolate cheese brownies

share dari link fb ~Buku Resepi

Chocolate cheese brownies

Oleh: Rohimatul Mat Yussuf

Like: Buku Resepi

Bahan A

250g butter di cairkan

1 cwn serbuk koko(klu serbuk koko gelap lg cantik)

1 cwn gula kastor

1 cwn susu segar (sy guna susu dutch lady kotak)

1/2 cwn susu pekat manis

Bahan B

1 1/2 cwn tepung gandum*

1 sudu teh baking powder*

1 sudu teh soda bikarbonat*

1 sudu teh esen vanila

3 bji telur (suhu bilik)

Caranya:

**panaskan oven terlebih dahulunpd suhu 175·c

**ambil 2sudu besar adunan brownies utk di corakkan

Masakkan bahan2 A dgn api perlahan..(kacau dgn wisk) sejukkan

Bahan yg betanda * di ayak bersama...ke tepikan.

Pukul telur hingga betul2 kembang kemudian masukkan esen vanila.

Masukkan telur yg di putar ke dlm bahan A kacau hingga sebati

Kemudian masukkan tepung yg telah dia ayak sedikit demi sedikit hingga habis dan di gaul rata/sebati

Masukkan adunan yg telah siap ke dalam loyang bersize 9x9atau 10x10inci yg tlh di gris dan d alas kertas minyak bakar pd suhu 175·c selama 45min mengikut oven masing2 atau hingga masak

*** selepas masak bahan A terus panaskan oven dahulu***

Untuk topping

250g cream cheese

1 cwn gula kastor/aising

1 biji telur gred B

Putarkan cheese dan gula sehingga sebati masukkan telur dan putar lg sehingga berkrim..tuangkan cheese atas brownies yg telah masak kemudian paipkan aduanan brownies yg d simpan td dan loretkan corak utk mndapat corak sperti d dlm gambar,.

Bakar semula 15-20minit/hingga cheese masak..

(Sebelum tuangkan cheese sya letak kertas minyak d keliling loyang agar cheese tidak melekat dan mudah d keluarkan..sejukkan sebentar dan simpan d dlm peti sejuk agar brownies yg d potong menjadi licin dan cantik..

 

blog saya satu lagi boleh dilawati : http://sharmine205omarshahab.blogspot.com/