Resepi bergedil daging

share dari link fb ~Tahrunnisah Jali

Resepi bergedil daging sesuai dimakan dengan soto, atau dimakan cicah sos atau makan dengan nasi...

bahan utk keluarga 6 orang
3 biji kentang
1/2 - 3/4 kiub daging cincang di goreng tanpa minyak sebentar/taknak goreng pun takpe
bawang goreng
lada sulah
garam
daun sup/daun bawang

putih telor dipukul sekejap

caranya
kentang dipotong 3 bahagian dan direbus hingga empuk..jgn lama sangat ye..nanti air masuk dlm kentang ..kentang jadi lembik

lecek kentang hingga hancur dan masukkan bawang goreng, daging cincang, lada sulah , garam dan potongan daun sup/bawang

sebatikan semuanya..bulatkan dan leperkan begedil ..
panaskan minyak dan celupkan begedil tadi dengan putih telor

minyak betul2 panas dan begedil tu jgn terbalikkan sehingga ia betul2 dan kekuningan /masak baru diterbalikkan insyaallah tak pecah

Blog saya yg lain boleh dilawati : http://sharmine205omarshahab.blogspot.com/