Tenggiri Masak Taucu

share dari link fb ~ Kerja Dari Rumah

Tenggiri Masak Taucu

==================

Jangan lumur garam terlalu banyak pada ikan kerana taucu sudah mempunyai rasa masin

BAHAN-BAHAN:

1 keping ikan tenggiri

200 ml air

30 gm taucu

3 ulas bawang putih | dihiris

2 cm halia | dihiris

1 biji bawang besar | dihiris

3 biji cili padi-dipotong dua

1 sudu teh serbuk kunyit

1 biji cili merah | dihiris nipis

Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMASAK:

1. Lumurkan ikan tenggiri dengan garam dan serbuk kunyit. Goreng sehingga garing. Ketepikan.

2. Tumis bahan- bahan yang dihiris sehingga naik baunya.

3. Kemudian masukkan taucu dan kacau rata.

4. Masukkan air bersama cili padi, cili merah, garam dan gula secukup rasa.

5. Setelah mendidih tuangkan ke atas ikan tenggiri yang telah digoreng tadi.

6. Sedia untuk dinikmati.

blog saya satu lagi boleh dilawati : http://sharmine205omarshahab.blogspot.com/