Puding Roti Sumi (tanpa telur)

share dari link fb ~Buku Resepi

Puding Roti Sumi (tanpa telur)

OLEH:Noor Abdul Rahim

gambar:Suriea Noor

bahan-bahan :

1 paket agar-agar serbuk (10g / 11g)

600ml air

1/2 cawan gula halus

3 keping roti - tak perlu buang kulit

200ml susu segar

1/2 sudu kecil esen ros

3 pewarna ikut suka

cara-cara :

1. Susun jelly sumi didalam acuan. Pastikan air jelly dibuang dahulu. Setelah penuh, masuk kan acuan kedalam peti sejuk.

2. Kisar halus roti & susu. Ketepikan.

3. Campur serbuk agar-agar, air & gula. Gaul rata & letak kan diatas api, masak hingga mendidih.

4. Kecilkan api & tuangkan roti yg diblend. Gaul hingga mendidih sedikit di tepi-tepi periuk.

5. Matikan api & masuk kan esen ros. Gaul rata.

6. Tuang sedikit adunan keatas jelly yg didalam acuan untuk pastikan jelly bercantum. Masuk kan dalam freezer 3 minit.

7. Bahagi adunan agar-agar kepada 3 bahagian. Warnakan kepada 3 warna berasingan.

8. Tuang warna pertama keatas jelly & masuk kan kedalam freezer 5 minit.

9. Ulang proses hingga ke warna penghabisan. Masuk kan acuan kedalam peti sejuk sahaja tak perlu masuk freezer.

 

blog saya satu lagi boleh dilawati : http://sharmine205omarshahab.blogspot.com/