Sotong Goreng Tepung

share dari link fb ~Resepi Bonda

Sotong Goreng Tepung

sotong secukupnya

1 biji telur putih

bahan tepung: (tak perlu campur air)

3 sudu besar tepung beras

1 sudu besar tepung gandum

1 sudu besar serbuk kari

1/4 sudu teh garam

cara:

gaulkan sedikit garam pada sotong dan masukkan ke dalam mangkuk yg berisi telo putih

gaul rata (sblm tu, pastikan sotong tu betul2 kering selepas dicuci, guna tisu dapur utk serap lebihan air, kalo tak sotong akan meletup2 dlm kuali, salutan tepung jd x rata dan hasilnya kurang rangup)

pastu masukkan dalam campuran tepung..

ratakan tepung pada sotong

panaskan minyak

masukkan sotong satu persatu ke dalam kuali (sekali goreng jgn byk sgt)

goreng sampai garing keemasan

blog saya satu lagi boleh dilawati : http://sharmine205omarshahab.blogspot.com/