Agar-Agar Santan Pandan
Bahan-bahan
10g serbuk agar-agar
1 cawan gula
1100 ml air (kita pakai 800 ml air)
170ml air campur 1 paket santan serbuk - hana guna santan pekat (kita pakai 300 santan)
1 biji telur dipukul dengan santan tadi
secubit garam
1 helai daun pandan
Cara-cara
Masak air dengan gula dan daun pandan hingga gula larut.
Masukkan serbuk agar-agar dan kacau lagi hingga mendidih.
Kecilkan api.Tuangkan campuran santan dengan telur, garam dan kacau terus hingga adunan santan timbul dan berbintil2.
Tuang kedalam loyang atau acuan.
Sejukkan dalam peti sejuk sehingga mengeras baru potong.
blog saya satu lagi boleh dilawati : http://sharmine205omarshahab.blogspot.com/
Tiada ulasan:
Catat Ulasan