RESEPI PAPRIK CAMPUR

share dari link fb ~Resepi Lauk Pauk Kuih Muih Melayu

RESEPI PAPRIK CAMPUR

Bahan2 :

- Ayam / udang / sotong / semuanya - dipotong ikut saiz yg anda suka

- Bwg putih 1 ulas

- Bwg merah 4 ulas

- Bawang besar 1 labu

- 2 sudu besar cili boh / cili kering yg tlh di blend

- Sedikit halia (sikit je ye)

- 5 helai daun limau purut

- 2 batang serai

- 2 biji tomato

- 4 -5 batang kacang buncis / kacang panjang - potong ikut suka anda

- cauliflower aka bunga kobis (perlu ke aku translate? adoiyai pening sungguh aku ni) - potong gak, jgn letak segebuk gitu ehhehe

- sos tiram

- sos cili

- sos tomato

- garam

Cara-Cara :

- Blend bawang merah, bwg putih, dan halia

- tumis kesemua bhn2 yg tlh di blend tadi sehingga kekuningan

- masukkan cili boh aka cili kering yg telah dikisar

- masukkan serai yg telah diketuk

- masak hingga pecah minyak

- masukkan pula ketiga2 jenis sos tadi... agak2 la ye kawan2... x reti dinda nak bagitau sukatannya...

- masukkan garam

- masukkan daun limau purut

- then masukkan segala jenis lauk2 yg ada...

- tunggu sekejap sbelum sayur2 pulak dimasukkan

- kemnudian masukkan bawang besar yg telah dihiris

- kacau2 sikit, rasa, dan angkat

- that's it!

**TIPS : make sure rasa daun limau purut tu ada... kalo x, kurang sedap

sumber : canteq.blogspot

blog saya satu lagi boleh dilawati : http://sharmine205omarshahab.blogspot.com/