share dari link fb ~Buku Resepi
RESEPI KERABU SOTONG
Oleh: Norhaslina Burhanuddin
1)Sotong di bersihkan dan direbus(rebus sekejap je..agak2 dah tukar warna,terus angkat.kalo lama2 rebus nanti keras)
2)1 biji Bawang besar
3)cili merah,cili api(ikut suka)
4)1 biji buah tomato
5)2 biji limau nipis
6)Gula,garam dan serbuk perisa.
7)Daun ketumbar(jika suka)
CARA BUAT
*Sotong ditoskan
*Hiris bawang besar nipis2
*Potong cili api dan cili merah.
*Tomato dipotong dadu
*Hiris halus daun ketumbar
*Perahkan air limau
*Masukkan gula,garam dan serbuk perisa(kalo ada sos plum&sos ikan lg sedap)
*gaul rata.
*Rasa manis,masam dan masin sotong tersebut dan hidangkan.
SELAMAT MENCUBA..
Tiada ulasan:
Catat Ulasan