PUDING CAREMEL

share dari link fb ~1001 Idea Masakan & Makanan

PUDING CAREMEL

Bahan :

1 tin susu cair (ideal)

1/2 tin air (sukat menggunakan tin susu)

4 biji telur

2 penutup esen vanila

1/2 sudu baking powder(sudu kfc)

secubit garam

untuk caremel :

1 cawan gula

1/2 cawan air panas

**masak gula atas api kecil hingga gula menjadi perang/hangus.

**masukkan air (hati2 kerana gula akan meletup2)

**kacau hingga semua gula cair.tutup api dan ketepikan

Cara adunan puding :

Campurkan susu cair, air, telur, baking powder dan garam.

Kacau hingga hancur dan semua bahan bersatu.

Tapis adunan kedalam loyang.

Masukkan separuh adunan caremel ke dalam loyang adunan puding tadi.

Kukus selama 15-20minit.cucuk dengan lidi untuk mengetahui samada sudah masak atau belum.

jika adunan x melekat pada lidi.bermakna adunan telah masak.

Sejukkan dahulu, baru boleh hidangkan puding atas pinggan.

Curahkan baki caremel tadi bila hendak makan.

Sedap dimakan sejuk dari dalam peti ais.

**tips : lapik penutup kukusan dengan kain supaya wap tidak jatuh ke dalam puding.

blog saya satu lagi boleh dilawati : http://sharmine205omarshahab.blogspot.com/