PUDING CAREMEL

share dari link fb ~ 1001 Idea Masakan & Makanan

 

PUDING CAREMEL

Bahan-bahan puding :

1 tin susu cair brand ideal

1/2 tin air-sukat menggunakan tin susu

4 biji telur

1 sudu kecil esen vanila

1/2 sudu kecil baking powder(saya guna sudu kfc)

secubit garam

gula hangus :

1 cawan gula

1 cawan air panas

**masak gula dengan api sederhana sehingga hangus(bewarna kuning keemasan)

**masukkan air panas sedikit demi sedikit(hati2 kerana gula akan meletup2)

**sejukkan

Cara-cara :

-campurkan semua bahan puding dan kacau perlahan hingga sebati.(jgn kacau kuat2)

-masukkan gula hangus ke dalam loyang.ratakan.

-tuangkan adunan puding kedalam loyang gula hangus tadi.

-panaskan air kukusan.kukus adunan selama 20-30 minit.

-setelah masak.biarkan sejuk.kemudian masukkan dalam peti ais.

-terbalikkan apabila telah sejuk dlm peti ais..caranya, tekapkan pinggan diatas loyang.terbalikkan dengan laju(berhati2 kerana air gula akan tertumpah)

-sedap dimakan sejuk.

Nota : bungkus tutup kukusan dengan kain utk mengelakkan wap menitik kedalam loyang puding caremel.

selamat mencuba

blog saya satu lagi boleh dilawati : http://sharmine205omarshahab.blogspot.com/