Resepi karipap inti sedap

 

share dari link fb ~ Tahrunnisah Jali

Resepi karipap inti sedap

1 1/2 cawan gandum

1sb penuh tepung beras

1sb penuh tepung ubi

1/2 sb gula

secubit garam

1 1/2 sb marjerin atau shortening terpulang (saya punya guna shortening)

4 sudu besar minyak panas 

air secukupnya (saya guna air sejuk peti ais)

caranya

gaul bahan2 kering gandum, tpg beras, tpg ubi, gula, garam, shortening/marjerin 

kemudian curah minyak panas dan gaul lagi

dan curah air sedikit demi sedikit dan uli sehingga tak lekat ditangan dan lembut

gelek doh tadi nipis dan guna acuan karipap dan isi inti kesukaan anda

goreng dlm api sederhana panas

insyaallah jadi licin molek je

resepi inti karipap sedap (lebihan inti boleh frozenkan )

1 keping dada ayam di cincang halus

2 biji bawang besar (dipotong halus)

3 ulas bawang putih (potong halus)

6@7 biji ubi kentang di potong dadu

1 biji lobak merah dipotong dadu

daun sup dipotong kecil

3 sudu besar rempah kari

segenggam ikan bilis*

segenggam udang kering*

kalau ada daun kari pun sedap diramas 

garam dan gula

caranya

1. tumbuk bahan bertanda* hingga halus

2. panaskan kuali..masukkan sedikit minyak

3. masukkan bawang besar dan bawang putih tumis hingga naik bau

4. masukkan daun kari dan rempah kari kacau sebati

5. masukkan dada ayam,dan bahan yang ditumbuk kacau lagi

6. masukkan pula ubi kentang yang dipotong dadu..masak sehingga empuk dan airnya kering

7. last sekali perisakan dgn garam dan gula serta masukkan lobak merah dadu tadi dan akhir sekali masukkan potongan daun sup... kacau dan angkat

blog saya satu lagi boleh dilawati : http://sharmine205omarshahab.blogspot.com/