AYAM GORENG HALIA

share dari link fb ~Dapur Khazanah Bonda

AYAM GORENG HALIA

Bahan2:

1/2 ekor ayam

4 ulas bawang putih

1 labu bawang besar

1 sudu kecil garam

1 sudu kecil kunyit

2 cm halia muda

2 biji cili@

1biji cili besar

2 sudu besar sos tiram

Bahan perisa(sekiranya perlu)

1/2 cwn minyak

Carrot;Lada Benggala;Bunga kobis ,tomato jika suka.

Cara2nya:

Ayam dipotong kecil& dilumur dengan garam, serbuk kunyit& bawang putih yg diketuk.

Panaskan kuali,masukkan minyak

masak ...masukkan ketulan ayam:

Goreng sehingga agak kekuningan mgunakan api sederhana.sekiranya minyak berlebihan,tuang biar tinggal sedikit shj..masukkan sos tiram,bahan perasa,sayur2an & bawang besar,cili,tomato;kacau sehingga sayur2an layu..

Selamat Mencuba!