RESEPI KERAPU SWEET SOUR

share dari link fb ~Rahsia Hawa

RESEPI KERAPU SWEET SOUR 

Bahan-Bahannya:

● 1 ekor Ikan Kerapu (sederhana besar)

● ¼ cawan sos cili

● ½ cawan sos tomato

● 2 sudu besar sos tiram

● Serbuk kunyit

● Minyak untuk menggoreng

● 4 ulas bawang merah ditumbuk lumat

● Garam secukup rasa 

● 3 ulas bawang putih ditumbuk lumat

● ½ batang lobak merah dipotong kiub

● ½ batang timun dibuang biji & potong kiub

● 1 biji tomato dibuang biji & potong kiub

● 1 potong nenas dipotong kiub

● ½ cawan air

Cara masaknya:

1. Panaskan minyak dan gorengkan ikan kerapu yang telah disapukan dengan sedikit garam dan kunyit

2. Setelah ikan masak, angkat dan ketepikan.

3. Panaskan minyak dalam kuali, dan tumis bawang merah & putih hingga naik bau.

4. Masukkan sos tomato, sos cili dan sos tiram. Gaul sebentar.

Tambah air dan masukkan lobak merah, timun, nenas & tomato.

Tambah garam secukup rasa dan biarkan kuah sedikit pekat.

Angkat dan tuangkan ke atas ikan.

selamat mencuba

blog saya satu lagi boleh dilawati : http://sharmine205omarshahab.blogspot.com/