KARI KAMBING KERING.

share dari link fb ~Gerenti Jadi

KARI KAMBING KERING.

* Bahan-bahan : -

400g Daging kambing kisar

4 sudu besar Minyak masak

2 biji Bawang besar ( dipotong halus )

½ sudu besar Pes halia

½ sudu besar Pes bawang putih

2 sudu teh Perencah Pati Ayam

1 cawan Kacang pis hijau

2 biji Tomato ( dipotong halus )

½ cawan Air

3 sudu besar Daun ketumbar ( dipotong halus )

* Bahan-bahan A : -

1 sudu teh Serbuk cili

½ sudu teh Serbuk kunyit

1 sudu besar Serbuk ketumbar

1 sudu teh Garam masala

1 sudu teh Jintan putih

* Cara Menyediakan : -

1. Panaskan minyak, tumis bawang besar, bawang putih dan pes halia hingga naik bau.

2. Tambah bahan-bahan (A), masak selama 3 minit.

3. Masukkan daging kambing dan Perencah Pati Ayam, kacau sebati. Masak di atas api sederhana selama 5-7 minit.

4. Masukkan kacang pis hijau, tomato dan air. Biar didih hingga air mengering. 

5. Hias dengan daun ketumbar.

blog saya satu lagi boleh dilawati : http://sharmine205omarshahab.blogspot.com/