SOTONG MASAK CILI KERING

share dari link fb ~ 1001 Idea Masakan & Makanan

 

SOTONG MASAK CILI KERING

Bahan-bahan :

Sotong (500gm) -dicuci dan dipotong

5 tangkai cili kering-dipotong 

1/2 inci halia-dihiris nipis

3 ulas bawang putih-diketuk

2 ulas bawang merah-dimayang

1 labu bawang besar-di hiris kasar

2 sudu besar sos tiram

sedikit kicap manis dan masin 

sayuran(lobak, kacang buncis)

Cara-cara :

-panaskan minyak dan goreng cili kering sampai garing.

-Masukkan halia dan bawang putih.tumis hingga naik bau.masukkan bawang merah.tumis garing.

-kemudian, masukkan sotong. setelah separuh masak, masuk sos tiram dan sos lada hitam dan juga kicap manis dan masin.(secukup rasa)

-Bila kuah dah agak pekat, masukkan bawang besar dan sayuran, biarkan layu seketika.

-rasa masin dan manisnya.

-sedia dihidang.

selamat mencuba.

Blog saya yg lain boleh dilawati : http://sharmine205omarshahab.blogspot.com/