CARA MEMBUAT TALAM UBI KAYU

share dari link fb ~Kerja Dari Rumah

CARA MEMBUAT TALAM UBI KAYU

LAPISAN BAWAH 

700gm ubi kayu (parut, perah airnya dan ambil sagu sahaja & timbang)

100ml santan pekat

300ml air

250gm gula halus

sedikit pewarna kuning (lemon yellow + egg yellow) - saya cuma guna egg yellow

Cara-cara

1. Satukan kesemua bahan ke dalam periuk dan kacau rata.

2. Masak semua bahan-bahan sehingga pekat.

3. Tuang ke dalam loyang dan kukus selama 25minit.

LAPISAN ATAS

100gm tepung beras

50gm tepung ubi

50gm tepung gandum

2tsp garam 

200ml santan kotak 

800ml air 

Cara-cara

1. Satukan kesemua bahan-bahan dan tapis ke dalam periuk.

2. Masak hingga naik wap.

3. Tuang ke atas lapisan bawah dan kukus selama 30 minit. Sejukkan dan sila potong dengan pisau plastik untuk mendapatkan potongan kuih talam yang cantik.

blog saya satu lagi boleh dilawati : http://sharmine205omarshahab.blogspot.com/