Hazelnut Cream Cheese Brownies

share dari link fb ~ Jom Belajar Buat Kek

Hazelnut Cream Cheese Brownies

Bahannya 

Filling: 

85g cream cheese 

1/4 cawan gula castor 

1 biji telur gred A 

2 sudu kecil jus lemon 

1/4 cawan hazelnut (dicincang kasar) 

Brownies: 

1/2 cawan dark chocolate 

75g mentega 

1 cawan tepung gandum 

1/4 sudu kecil garam 

3/4 cawan gula castor 

2 biji telur gred A 

1 sudu kecil esen vanilla 

3/4 cawan hazelnut(dicincang kasar) 

Cara membuatnya 

1. Putar cream cheese dengan gula hingga licin. Masukkan telur & jus lemon, putar lagi. Bila sudah sebati gaulkan hazelnut. Simpan sebentar dalam peti sejuk 

2. Cairkan coklat + mentega - biarkan sejuk (jangan sampai beku) 

3. Putar telur + gula hingga gula hancur. Tuangkan campuran coklat+mentega, putar lagi. Masukkan esen vanila. Kemudian masukkan tepung+garam yang sudah diayak sedikit demi sedikit. Gaul rata 

4. Akhir sekali masukkan hazelnut. 

5. Gris loyang dan tabur tepung sedikit, tuangkan 1/2 adunan brownies, kemudian tuang filling cheese dan tutup dengan baki adunan brownies. Swirl gunakan pisau mentega - buat pergerakan depan belakang kiri-kanan pada adunan.

6. Bakar pada suhu 130C selama 30 minit

blog saya satu lagi boleh dilawati : http://sharmine205omarshahab.blogspot.com/