BAKED MACARONI AND CHEESE

 Sos Merah yang telah dicampur bersama macaroni dan telor..

 sos bechamel (sos putih)

 sebelum di sauna..mmg suka tabur banyak mozarella..

share dari link fb ~ Tahrunnisah Jali

BAKED MACARONI AND CHEESE

Sepeket macaroni (rebus seperti yang diarahkan dlm pek tu) letak garam dan minyak sewaktu rebus

SOS BECHAMEL (SOS PUTIH) 

3 sudu besar butter 

2 1/2 cawan susu segar (630ml)

3 sudu besar tepung gandum 

1/2 @ 1 sudu kecil lada sulah 

garam/perisa

keju cheddar (terpulang nak isi atau tidak)

Caranya..

1. Masukkan butter dalam periuk. Panaskan butter. Kemudian masukkan tepung 

gandum tadi.. cepat2 kacau biar sekata . Kemudian tuangkan susu segar.

Kacau sentiasa supaya tak berkerak bahagian bawah sehingga mendidih.

kepekatannya sos ni agak pekat sikit. Guna api sederhana panas ye..

2. Kemudian masukkan lada sulah, garam dan cheddar siap....

SOS MERAH

1 biji bawang besar warna putih (potong dadu)

2 ulas bawang putih (potong dadu)

sos prego (pasta)

cendawan butang

daging hancur/kisar

cili blend sedikit kalau nak rasa pedas

sos cili...

1/2 @ 1 sudu kecil serbuk oregano

2 biji telor

Caranya

1. Panaskan minyak..Masukkan bawang besar yang telah di potong dadu dan 

bawang putih juga. sehingga naik bau. Kemudian masukkan daging kisar...

2. Agak2 dah masak daging .masukkan sos prego, cili dan cili sos, cendawan dan 

perasa...serbuk origano. 

3.. Masukkan pula macaroni yang dah siap direbus..Kacau sebati dan pecahkan 

telor dalam macaroni tu dan kacau..terus tutup api ..

CARA MELAPIS

Terlebih dahulu panaskan oven pada suhu 170c selama 10 minit)

1. Dalam bekas tahan panas..masukkan macaroni goreng tadi kemudian tabur 

mozarella cheese atasnya..

2. Kemudian letakkan pula sos putih atas cheese tadi...tutup permukaan dgn sos 

putih

3. Akhir sekali tabur dengan mozarella cheese ..lagi banyak lagi bertali hasilnya.

4. Tabur dengan sedikit serbuk origano atas cheese tadi

5. Bakar macaroni and cheese dalam oven suhu 170 c selama 30 minit 

menggunakan api atas bawah sehingga permukaan kekuningan...(saya letak 

pada rak tengah dalam oven)

6. Siap boleh la dimakan bersama sos jika suka

blog saya satu lagi boleh dilawati : http://sharmine205omarshahab.blogspot.com/