MINI RAINBOW CAKE ROLL - KUKUS
Kukus Bahan A
300 gm gula kastor
12 kuning telur
8 putih telur
2 sudu teh ovelette
Bahan B
160gm tepung gandum
40gm tepung jagung
1sudu teh esen vanilla
1/2 sudu teh garam halus
Bahan C
200ml minyak masak
Cara membuat :
1. Guna loyang ukuran 26x26x6cm,sapu dengan minyak dan alas dengan kertas kek. Ketepikan seketika.
2. Panaskan kukusan,bungkus penutupnya dengan kain.
3. Putar bahan A sampai sebati dan gula hancur,masukkan bahan B seterusnya tuang bahan C dan kacau rata.
4. Bahagikan kepada 6 buah mangkuk dan campurkan dengan pewarna.
5. Seterusnya tuang warna pertama ke dalam loyang, kukus dalam
7-10minit. Tuang lagi warna kedua,dan seterusnya sampai adunan habis. Akhir sekali kukus lebih kurang 15-20 minit.
6. Setelah kek masak ,keluarkan dari loyang dan potong memanjang dengan lebar 1/2cm, sapu dengan jem atau buttercream,gulung.
blog saya satu lagi boleh dilawati : http://sharmine205omarshahab.blogspot.com/
Tiada ulasan:
Catat Ulasan