Ayam Masak Padang

share dari link fb ~Legacy Secret Trading

Ayam Masak Padang

Bahan-bahan :

Beberapa ketul ayam

1 liter santan

400 gm cili giling

500gm bawang merah

100gm bawang putih

100gm kunyit hidup

50gm halia

8 helai daun limau purut

3 helai daun kunyit

3 batang serai

100gm gula melaka

Garam secukup rasa

Cara-cara :

- Bawang merah, bawang putih, kunyit dan halia dikisar.

- Tumis sehingga kekuningan.

- Masukkan cili giiling, gula melaka dan serai.

- Masukkan ayam dan perasakan dengan garam.

- Tuangkan santan dan masukkan daun limau purut dan daun kunyit.

- Renih sehingga mendidih. 

blog saya satu lagi boleh dilawati : http://sharmine205omarshahab.blogspot.com/