Resepi Ayam MANJA Goreng Korea

share dari link fb ~ Rahsia Hawa

Resepi Ayam MANJA Goreng Korea 

Bahan-bahan tempatan. 

Bahan-bahan:

ayam 8 ketul

tepung gandum 1 cawan

tepung beras 1 cawan

bikarbonat soda 1 camca teh

sebiji telur

1 sudu kecil black pepper

3 ulas bawang putih

garam

madu/gula

cuka (jika ada)

sos tomato 4 sudu besar

serbuk cili/ cili kisar 2 sudu besar

bijan yang diigoreng tanpa minyak (aku ni tak de bijan)

minyak untuk deep fry

Cara membuatnya:

- campur tepung gandum,tepung beras dan bikarbonat soda dan gaulkan

- pukul telur bersama black pepper dan gaulkan ayam bersama telur

- kemudian golekkan ayam pada campuran tepung tadi

dan goreng hingga kuning keemasan

- kemudian buat sosnya pula

- tumbuk bawang putih dan tumis bersama cili kisar tadi hingga garing

- kemudian masukkan sos tomato, cuka, madu/gula, garam dan gaul rata

- jangan campur air supaya kerangupan ayam lebih tahan lama dan tidak berair

- kemudian masukkan ayam yang digoreng tadi ke dalam sos yang dimasak

- gaul rata hingga sos menyaluti seluruh ayam yang ada

dan tabur bijan

Sumber : Resepi Orang Kampung

blog saya satu lagi boleh dilawati : http://sharmine205omarshahab.blogspot.com/