Resepi Blueberry Crepe

share dari link fb ~Resepi Kek & Puding

Resepi Blueberry Crepe

Bahan-bahan- Adunan Crepes

- 3 sudu besar rata tepung Hong Kong/tpng gandum

- 4 sudu besar rata tepung kastard

- 4 sudu besar rata tepung jagung

- 2 sudu besar rata tepung ubi

- 3 biji telur-di kocok2 je

- 1 sudu kecil esen vanilla

- 1 sudu besar gula halus

- 1/4 sudu teh garam

- 250 ml susu cair- suhu bilik

- 1 sudu besar mentega cair/minyak masak

- Pewarna purple- optional

Cara-cara

- Satukan semua bahan adunan dadar, kacau rata dan tapis. Rehatkan selama 20 minit. Adunan yang agak cair hasilkan dadar yang tipis.

- Panaskan kuali non-stick dengan api sederhana, sapukan pan dengan minyak makan atau butter dengan menggunakan kitchen tisu.

- Ambil satu senduk kecil adunan dan lenggangkan kuali ke kiri dan kanan hingga mendapat dadar yang nipis. Masak hingga atasnya mengering. Tidak perlu diterbalikkan.

- Angkat dan ulangi membuat dadar hingga habis.

- Untuk mengelakkan crepe kering lapis crepe dengan plastik 

Jangan di tindih-tindih semasa panas nanti ia tak cantik!

-Tunggu dia benar-benar sejuk baru boleh ditindih satu persatu

Bahan utk Inti

- 1 cawan non dairy whip cream

- Blueberry filling secukupnya

Caranya.

- Ambil 1 cwn/ 250ml non dairy whip cream dan pukul hingga kental.

- Masukkan dlm bekas dan simpan dlm petiais sementara menyediakan crepe.

Cara Penyediaan

- Kepingan crepe ~ secukupnya

- Non dairy whip cream- yg telah di pkl kental-(masukkan dlm piping bag senang di gunakan)

- Blueberry filling- secukupnya~ s

- Letakkan sekeping crepe

- Letakkan non dairay whip cream di atasnya

- Kemudian letakkan 1 sudu kecil blueberry filling

- Tutup kembali denga non dairy whip cream

- Lipat kiri dan kanan, atas dan bawah.

- Buat sehingga habis. Simpan dalam peti ais dan sangat sedap di makan dingin

blog saya satu lagi boleh dilawati : http://sharmine205omarshahab.blogspot.com/