Resepi Kerepek Bawang

share dari link fb ~Kongsi Kongsi Resepi

Resepi Kerepek Bawang (Silakan Share ye semua)

Jom Kongsi Resepi di >> https://www.facebook.com/KongsiKongsiResepi 

Bahan-bahan :

bahan pedas :

3 cwn tepung gandum

2 batang serai*

2 inci lengkuas*

4 biji bawang putih*

7-8 biji bawang merah*

4 sb cili mesin/giling(nak pedas lebihkan)

2 sudu kecik udang kering (ditumbuk)

garam + ajinamoto secukup rasa

1/2 cwn air

bahan putih :

3 cwn tepung gandum

5-6 sb butter/majerin

garam + ajinamoto secukup rasa

air secukupnya

cara-cara :

-doh pedas

1) blenderkan bahan bertanda * hingga lumat sebati. tapis asingkan bhn2 blnder gn airnya ketepikan

2) dlm bekas yg lain masukan tepung,garam+ajinamoto,udang kering,cili mesin dan bawang yg diblnder tadi. kemudian gaul sebati sambil masukan air yg diasingkan tadi.

3) bentukan doh yg agak-agak boleh dicanaikan. bahagi tepung kepada 6 bulat2.

-doh putih

1) masukan tepung garam+ajinamoto,majerin dan air. jadikan doh.

2) bahagi tepung kepada 6 bulat2.

- 1) selesai membuat doh utk kedua2nya. canai tepung pedas. dan kemudian yg putih. gabungkan. canai kedua2 lapisan sehingga nipis. gulung. kemudian potong nipis2 dengan pisau yg tajam. 

2) goreng hingga kekuningan. dan siap untuk dimakan... 

blog saya satu lagi boleh dilawati : http://sharmine205omarshahab.blogspot.com/