Rosemary Roasted Chicken
1 ekor ayam dicuci bersih dan toskan
6 ulas bwg putih dihiris
Digoreng dgn minyak zaitun. Bila sudah kekuningan, diangkat dan ketepikan.
Bahan kisar:
Bwg putih yg digoreng tadi
1 biji bwg besar
1/2 inci halia
1 sudu besar daun rosemary kering
1 sudu besar jintan kasar
1 sudu besar lada hitam
1/2 sudu teh lada putih
2 sudu besar gula perang
Garam secukup rasa
Sayur2an seperti carrot, tomato, kentang - dibelah ikut suka
Setelah bahan2 dikisar, ramaskan 1 kiub ayam knorr ke dlm dgn minyak zaitun tadi. Perapkan ayam selama 2 jam atau lebih. Taburkan sayur2an didlm dulang pembakar sebagai dasar. Letakkan ayam diatas dan oleskan butter. Bakar dgn suhu 180deg utk 1jam 20 min (40 min for ea side).
Tiada ulasan:
Catat Ulasan