Bahan-bahan wantan
Wantan wrap
200 g ayam kisar (saya gunakan bahagian dada ayam dan kisar dengan blender)
1 sudu besar minyak bijan
1 sudu besar sos tiram
2 sudu teh lada sulah
carrot diparut halus
daun bawang dihiris
garam secukup rasa.
Cara-caranya.
1. Campurkan kesemua bahan sehingga mesra
2. Letakkan 1 sudu teh inti ditengah2 kulit wantan. Bungkus seperti bunjut.
3. Untuk melekatkannya, gunakan air.
4. Kemudia goreng dalam minyak yang banyak sehingga berwarna kekuningan.
5. Asingkan dalam 5-8 biji wantan yang tidak digoreng untuk diletak dalam sup.
Bahan-bahan sup.
Stok ayam
Wantan yang sudah siap tadi yg belum digoreng
3 ulas bawang putih
1 sudu teh lada sulah
Cara membuat sup.
1. Tumis bawang putih sehingga naik bau.
2. Masukkan stok ayam (air rebusan ayam).
3. Masukkan wantan. Rebus wantan sehingga masak.
4. Masukkan lada sulah dan garam.
5. Boleh juga masukkan sayur seperi bak choy.
Cara sajian.
1. Masukkan mee ke dalam mangkuk. Saya guna yee mee yang sudah dicelur.
2. Masukkan kuah sup dan wantan yg direbus.
3. Tabur daun bawang dan letakkan wantan goreng sekali didalam mangkuk.
4. Sedia untuk dimakan.
blog saya satu lagi
boleh dilawati : http://sharmine205omarshahab.blogspot.com/
Tiada ulasan:
Catat Ulasan