Bakso simple

share dari link fb ~ Buku Resepi

Bakso simple

Oleh:Najihah Kaspin

Like:www.facebook.com/bukuresepi

Bahan-bahan: (anggaran 2org makan)

1/2 bungkus mihun dicelur

4 ulas bawang putih cincang halus

1 sudu besar serbuk lada sulah

1 biji kiub pati lembu knorr

meatball kuantiti ikut suka

500ml air

1 kelopak kubis bulat potong halus-halus

1 genggam taugeh dibuang ekor

garam secukup rasa

minyak untuk menumis

Cara-cara:

1. tumiskan bawang putih sampai naik bau

2. masukkan serbuk lada sulah dan kiub pati lembu, kacau sebati

3. tuangkan air

4. masukkan meatball,perasakan dengan garam

5. masak sehingga meatball empuk (merekah sedikit),tutupkan api

6. hiaskan bihun dengan kubis dan taugeh

7. tuangkan kuah dan sedia untuk dimakan!

Sambal bakso

Bahan-bahan: 

1 genggam ikan bilis digoreng

3 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

7 tangkai cili padi (ikut suka)

1 sdb gula

1 sdb sos cili

garam secukup rasa

minyak untuk menumis

sedikit air

Cara-cara:

1. blender bawang merah,putih, ikan bilis & gula (blender kering @ tumbuk)

2. tumiskan bahan kisar

3. tambahkan sos cili & sedikit air

4. perasakan dengan garam