Udang goreng butter simple

shared dari link fb ~Buku Resepi's photo.

Udang goreng butter simple

Oleh:Linda Ai

Like:www.facebook.com/bukuresepi

20 ekor udang

Bahan perap utk udang

3 sudu besar sos tiram

5 sudu besar susu ideal

*perap dalam setengah jam

Bahan tumis

Daun kari

3 ulas bawang putih dihiris

Cili padi 5 biji

Butter 2 senduk

Bahan untuk sarang

3 biji kuning telur di pukul

2 senduk butter

2 ke 3 sudu besar gula pasir

Cara:

1. Panaskan kuali, cairkan butter, tumis bawang putih bila dah kuning sikit cepat2 masuk kan daun kari dan cili padi biar dalam 5 ke 8 saat tu masuk kan udang yang dah di perap.goreng sampai kulit udang jadi merah.kemudian angkat.

2.panaskan kuali. Cairkan butter.tunggu betul2 panas tuangkan kuning telur.

Tips: tuangkan kuning telur daripada bekas angkat tinggi2 tuang kedalam kuali sambil senduk dikacau satu arah dalam kuali laju2.

Bila dah garing masuk kan semula udang td kacau rata dan taburkan 2 ke 3 sudu besar gula pasir

Selamat mencuba —