Durian cheese cake

share dari link fb ~Buku Resepi

Durian cheese cake

Oleh : farizah anak ali

Like:www.facebook.com/bukuresepi

Bahan

Isi durian dari 5 biji durian yang sedang

250 mg biskut digestive

100 mg mentega

2 sudu besar air panas

1 sudu besar gelatin powder

500 g cream cheese

1 cawan cream pekat ( whipping cream )

3/4 cawan gula castor

1/4 cawan susu pekat

Cara

Hancurkan biskut digestive sehingga hancur, tambahkan mentega yang telah dicairkan sedikit demi sedikit.. Sehingga biskut leroi..

Masukkan kedalam loyang dan di tekan sehingga padat, simpan dalam peti ais beku selama 1/2 jam

Pukul cream cheese, cream pekat, gula castor sampai kembang... Masukkan susu pekat dan gelatin.. Pukul lagi

Kemudian.. Masukkan isi durian.. Kacau sehingga bercampur..

Masukkan kedalam loyang yang telah ada biskut digestive tadi..

Angkat loyang tadi dan lepaskan perlahan2 agar cream durian sekata..

Simpan dalam peti sejuk beku semalamam..

Siap di makan.. Sangat sedap.. Terase macam di secret receipe lak.. Ehehehe