Kek Keju Meleleh

share dari link fb ~Buku Resepi

Kek Keju Meleleh

Oleh:Anna Asri II

Like:www.facebook.com/bukuresepi

Bahan2;

-100g tepung naik sendiri(blue key/ hong kong/ selfraising flour)

-60g tepung jagung 

-1 sk baking powder 

-1 sb ovellet

-100g gule kastor

-4 biji telur

-2 biji kuning telur

-50ml air sejuk dari peti ais

-75g butter cair

Cara2;

-pukul smua telur hingga kembang n bebuih

-Msuk ovellet n gula pukul sebati

-Msuk tepung,tepung jagung n baking powder yg dh d ayak selang seli bersama air sejuk tadi

-akhir sekali msuk butter cair

-Pukul smpai pekat n putih

-Bakar suhu 150°c selame 45 minit ( bergantung pada oven masing2 )

-Bile dh msak sejuk kn kek sblm letak topping.

Untuk cream cheese;

-250g cream cheese

-120g susu pekat

-1/4 cawan susu cair 

Cara2;

-Pukul cream cheese , susu pekat & susu cair sehingga sebati

-belah tengah2 kek n letak cream cheese d tengah2 kek n tutup...letak cream cheese d atas kek n parutan cheddar cheese... 

untuk topping:

-1/2 buku cheddar cheese yg dh d parut tuk hiasan